CALAMARES CHIQUITITOS

Foto EL NAJO

Hoy me han regalado un platito de pequeños calamares y he pensado ponerlos como los ponía mi madre, con bastante cebolla picada y enteritos, sin más, seguramente al leer esto muchos penseis por qué no los limpio, son recién pescados y por esta zona siempre iban directos a la sartén, de allí a la mesa y a degustarlos, con pan para el " unte " que la cebolla los deja muy melosos y os prometo están " riquísimos!!

Por cierto, sabíais que el ojo del calamar es el más grande de todos los invertebrados del reino animal, puede llegar a medir 60 centímetros de diámetreo y los ejemplares grandes puede llegar a medir 14 metros.

Foto EL NAJO