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| Foto EL NAJO planta de mi amiga Chantal |
Originario del extremo norte de
Canadá y Siberia se introduce en Europa como planta aromática, esta hierba
familia de las aliáceas se utiliza en la cocina para dar sabor y adornar
algunos platos.
Rico en vitaminas: A B y C, la
alicina que contiene es un potente antibacteriano. Es una de las finas hierbas
francesas, su sabor más suave que el de las cebollas casa muy bien con cantidad
de recetas y las flores se comen en ensaladas y para decorar.
Si te animas a cultivarlo en una
maceta lo podemos tener siempre a mano en la cocina.
