CEBOLLINO ( Ciboulette )

Foto EL NAJO planta de mi amiga Chantal

                                         

Originario del extremo norte de Canadá y Siberia se introduce en Europa como planta aromática, esta hierba familia de las aliáceas se utiliza en la cocina para dar sabor y adornar algunos platos.

Rico en vitaminas: A B y C, la alicina que contiene es un potente antibacteriano. Es una de las finas hierbas francesas, su sabor más suave que el de las cebollas casa muy bien con cantidad de recetas y las flores se comen en ensaladas y para decorar.

Si te animas a cultivarlo en una maceta lo podemos tener siempre a mano en la cocina.