Hoy Mermelada
de MANDARINA
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| Mandarinas Foto Elbelina |
Son las
mandarinas el fruto de diferentes clases de cítricos: Citrux x clementina,
Citrus reticulata, citrus unshiu y sus diferentes híbridos. Contienen
diferentes vitaminas : B12, D, B6 y agua en un porcentaje alto 85,17 g.
Son árboles de
la familia de las Rutáceas de similares características al naranjo y las
mandarinas constan de unas 20 especies comestibles.
En esta fría y
lluviosa tarde de enero del 2019 me apetecía estar en la cocina trasteando, me
he fijado que tenía un montón de mandarinas y como nunca he preparado mermelada
con ellas, he pensado hacer un poco y esto ha salido. Las mandarinas y naranjas
tienen un gusto especial que a muchas personas no les gusta ya que te deja en
el paladar un gusto característico acidillo que a mi me encanta.
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| Las quitamos la piel Foto Elbelina |
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| La probamos ? |
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| En su tarro y bien bonito el etiquetado Foto Elbelina |
