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| Foto ael najo |
BACALAO con tomate y pimientos
Para estas fiestas he preparado bacalao al pil-pil, como era mucho, dejé unas tajadas y lo he puesto con tomate y pimientos rojos asados, ¡! Riquísimo!!
Se desala el bacalao de la forma tradicional y se reboza con harina y luego huevo, en una cazuela tengo tomate hecho casero y pimientos rojos en tiras, sazono a gusto y voy colocando el bacalao rebozado, lo pongo un ratito al fuego que dé un hervor y se mezcle con el tomate y pimientos…. ¡ está riquísimo, probadlo!!
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