jueves, 11 de septiembre de 2014

MERMELADA DE HIGO



Foto EL NAJO  septiembre 2014


Es tiempo de higos, rojos, jugosos, muy dulces, tengo que decir que no es la mermelada que más me guste, demasiado dulce para mí, pero, siempre lo puedo regalar a algún “ goloso “



Foto EL NAJO
Los he preparado de dos maneras diferentes, con la piel y sin ella, me gusta hacer cambios, así se ve cual de los me gustan más.

No hace falta cocerlo mucho ya que la carne del higo es blandita, tampoco lo he pasado, me gusta más como queda todo ello " Pochadito "

Se trocean con o sin piel, a vuestro gusto, el resultado es el mismo. Foto EL NAJO


El azúcar lo dejo a vuestro gusto,  el resultado, ríco, ríco... Foto EL NAJO
¿ Conocen algunas de las propiedades de esta fruta de otoño?....http://floresamatxo.blogspot.com.es/2010/12/higuera-ficus-carica.html

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