HISTORIA DEL VINO
En el origen del vino hay una referencia en el antiguo Testamento que dice: “ Noé comenzó a labrar la tierra, y plantó una viña; bebió el vino y se embriagó “
En Grecia y Roma eran muy venerados los dioses del vino, Homero describe que en el norte de Grecia había unos vinos dulces de uva de moscatel que servían para obsequiar en las grandes fiestas y orgías que se organizaban en honor a los dioses donde abundaban manjares, placeres sexuales y vino por doquier.
En el antiguo Egipto se encontraron vasijas de vino con etiquetas del productor y año de registro.
En España son varias las denominaciones de origen y su cultura vitivinícola, si se quiere conocer su historia, se pueden recorrer las rutas del vino por las diferentes regiones y apreciar cada una de ellas, sin duda un interesantísimo recorrido de olores y sabores.
El vino es todo, es el mar
las botas de siete leguas
la alfombra mágica, el sol
el loro de siete leguas.
Si me dieran a elegir
entre diamantes y perlas
yo, elegiría un racimo
de uvas blancas y negras.
El vino cuando se bebe
con inspiración sincera
sólo puede compararse
al beso de una doncella.
El pobre toma su trago
para compensar las deudas
que no se pueden pagar
con lágrimas ni con huelga.
las botas de siete leguas
la alfombra mágica, el sol
el loro de siete leguas.
Si me dieran a elegir
entre diamantes y perlas
yo, elegiría un racimo
de uvas blancas y negras.
El vino cuando se bebe
con inspiración sincera
sólo puede compararse
al beso de una doncella.
El pobre toma su trago
para compensar las deudas
que no se pueden pagar
con lágrimas ni con huelga.
Poesía del reciente Premio Cervantes, Nicanor Parra Sandoval, de su poema: Coplas de vino.
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