A CADA PLATO..... EL SUYO

                                VIÑEDOS, VIÑAS, UVAS……  VINOS…

Si después de hacer una ruta por las diferentes comunidades y visitar las bodegas, nos entra el gusto por saber un poquito más de la forma de acompañar  nuestros vinos con los diferentes platos, aquí os dejo estas indicaciones, me alegrará que os sirvan.

                                                 VINOS

TINTO   Temperatura ambiente

Para: carnes, quesos, frutos secos y aves.

TINTOS FINOS Y CLARETES  Temperatura ambiente

Para: Entremeses, aves, pescados en salsa y embutidos.

ROSADOS    8º-10º

Para: Verduras, quesos, entremeses y mariscos.

BLANCOS SECOS   8º-10º

Para: Entremeses, quesos, pescados, huevos, carne ternera.

BLANCOS SEMIDULCES   4º-6º

Para: Entremeses, sopas, pescados, mariscos y aves.

ESPUMOSOS   3º-5º

Para: Aperitivos, fritos, mariscos, aves y postres.

FINOS   12º-14º

Para: Aperitivos, pescadito frito y marisco.

AMONTILLADOS  Temperatura ambiente

Para: Consomés, aperitivos y entremeses.

CHAMPAÑA DULCE   0º-3º

Para: Postres y dulces

CHAMPAÑA SEMISECO  5º-7º

Para: Frutos secos, mariscos y postres.

CHAMPAÑA SECO  7º-8º

Platos: Aperitivos, platos picantes y mariscos.