CALABACIN con jamón
Empieza el verano, el buen tiempo
nos trae productos naturales muy
interesantes para consumirlos frescos, recién cogidos de la huerta y el
calabacín es uno de ellos, se puede consumir de diferentes formas: en puré,
relleno de carne y al horno y rebozado con jamón York o con queso, en casa
gusta mucho de esta forma, ¿ os animáis a prepararlo?
Ingredientes:
1 calabacín
Huevos
Jamón York
Harina para rebozar y aceite.
Corto el calabacín en rodajas no
muy gruesas y entre rodaja y rodaja pongo trocitos de jamón, queso, etc.. lo
paso por harina y huevo. En una sartén con abundante aceite lo voy rebozando y
colocando en una fuente con papel absorbente. Se puede acompañar con una
ensalada de lechuga y tomate. ¡ A
los niños les encanta…….
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